Hvordan man laver hjemmelavet æblevin

Hvordan man laver hjemmelavet æblevin

I Denne Artikel:

Apple vin parret pænt med desserter eller appetitvækkere.

Apple vin er dybest set en frugtagtig sød rose-farvet vin. Du kan lave æblevin via flere metoder, som med æblejuice eller æbleauce, men en af ​​de enkleste og mest lækre er ved at bruge friske æbler. Dette er en forfriskende drink til en fest, ferie eller endda at sælge på en lokal bonders marked. Det kræver nogle materialer, som du kan få fra specialbutikker eller online. Opgaven tager lang tid at afslutte på grund af fermenteringsprocessen.

Hæld æblerne op i små stykker omkring en halv tomme lang. Sæt æblerne i en stor gryde i ca. 15 minutter, og sørg for, at vandet dækker toppen af ​​æblerne.

Sæt æblevæsken på sukkeret i spanden. Tilsæt citronskallet og rør grundigt. Når blandingen er afkølet, tilsættes citronsaft og pektisk enzym under omrøring. Dæk med et håndklæde og læg et gummibånd rundt om kanterne for at forsegle det. Hold skovlen i et varmt område i 24 timer.

Tilsæt gær næringsstoffet og rør godt. Dæk igen og hold det på varmt sted i yderligere 24 timer.

Træk blandingen i det sekundære fermentationsbeholder og passe med luftlukningen.

Rack efter 30 dage og kast i de hakkede rosiner. Lad æblevinet gære i seks måneder i airlock før smagning. Du kan tillade vinen at fermentere endnu længere op til et år, hvis du ønsker en stærkere smag.

Ting du skal bruge

  • Sauce pan
  • Vand
  • 6 lb. uønskede æbler, blandede sorter
  • 3 lb granulat
  • Spand
  • 1 citron, zest og juice
  • 1/2 tsk. pektisk enzym
  • HĂĄndklæde
  • Elastik
  • 1/2 tsk gær næringsstof
  • Sekundær gæringsanordning
  • luftsluse
  • 1/2 lb hakket gyldne rosiner

Video Instruktioner: HjemmeMost.dk - Cider Fremstilling, Plastbeholder og Gæringslås. Mosteriudstyr og Emballage..

Som Dette? Del Med Dine Venner:
Tilføj En Kommentar